Um Pão incrível, com um sabor delicioso que lembra o Natal, não pode faltar na mesa de Natal ou fim de Ano, muito fácil de fazer.
Ingredientes: para 2 pães médios.
500g de Farinha de Trigo sem fermento
10g de fermento seco de padeiro ou 20g de fermento fresco de padeiro
125ml de leite morno = 1/2 xícara
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sobremesa salgada
Água que é necessária.
para o recheio:
400g de presunto em funcionamento = 200gr para cada pão
150gr de bacon
Azeitonas recheadas a gosto
Passas (passas) a gosto
Preparação:
Em uma tigela coloque a farinha faça um buraco no centro e adicione o ovo, a manteiga derretida, fermento, leite, açúcar e amasse um pouco, vamos abrir a massa e adicione o sal, adicione um pouco de água se a massa Está seco e amassamos um pouco mais.
- Coloque esta massa em uma superfície plana e enfarinhada e comece a amassar vigorosamente por 10 a 15 minutos até que a massa pare de ficar pegajosa e torne-se elástica e não grude mais, faça uma bola com a massa.
- Farinha uma tigela, coloque a massa e cubra com um pano, leve a massa para um lugar sem rascunhos para que a massa cresça por 1 hora ou até dobrar de tamanho. (Leudar)
- Após este tempo, remover a massa de taça, a superfície polvilhada com farinha e desgasificamos de massa como se mostra no vídeo, fazer duas esferas de um mesmo tamanho e começar a esticar a massa com um rolo. (cada uma das bolas separadamente, é para fazer 2 pães).
- Ligue o forno para aquecê-lo a 180 ºC
- massa esticada dar forma retangular e começar a colocar presunto, bacon, azeitonas em linha (fazer 2 linhas de azeitonas) e, finalmente, as passas espalhadas, algumas folhas de massa nas pontas sem ingredientes e, em seguida, para selar e deixe uma borda de 1 centímetro sem ingredientes para selar o rolo.
- enrolado pão e final de descolados borda vácuo molhado com água para aderirem bem deixa o bocal de ligação para baixo de modo que ele permanece fechada sob o peso do pão, e não se abrir e de escape do enchimento, fecha-se bem as pontas molhando-as com um pouco de água.
- Decore se você gosta com pedaços de pedaços de massa de sobra caiu um pouco para aderir bem, clique nos pães com um garfo em muitos lugares para gases que produzem fora e não partir o pão no forno
- Coloque os pães no tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal, envernize os pães com o ovo batido e leve ao forno durante 25 minutos a 180ºc
- Retire do forno deixe esfriar um pouco e esteja pronto para comer.
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Bom apetite e FELIZ NATAL !!!
Soundtrack: Jingle Bells (Instrumental Jazz)
Interpreter: E's Jammy Jams
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