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Als Restaurant Nummer eins Deutschlands und eines der zwölf besten der weltweit ausgezeichnet, kürte „Der Feinschmecker“ Küchenchef Joachim Wissler zum „Besten Koch 2013". Joachim Wissler ist der beste Vertreter der „Neuen deutschen Schule“.
„Joachim Wissler versteht es, hochwertige Zutaten auf besonders raffinierte Weise zu komponieren. Es ist die Liebe zum Produkt und zu klaren Aromen, die seine auf das Wesentliche reduzierten Menüs einzigartig macht und ihn zum besten Koch Deutschlands. Sein Kochstil ist provokativ, modern und kreativ.“
Der Sterne-Koch gehört zur internationalen Kochelite und positioniert das Vondôme unter den zwölf besten Restaurants der Weltrangliste „The World's 50 Best Restaurants“. Das Vendôme wurde neben den drei Michelin-Sternen 2013 erneut mit 19,5 Gault Millau Punkten sowie fünf Feinschmecker „F“ ausgezeichnet.
AUSZEICHNUNGEN
Drei Sterne, Guide Michelin
19,5 Punkte, Gault Millau
5 Feinschmecker “F”
Platz 12, “San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2014”
Internationaler Preis 2010, Lo Mejor de la Gastronomia in Alicante, Spanien
Koch des Jahres 2002, Gault Millau; Koch des Jahres 2004, Der Feinschmecker (Wissler)
Restaurant des Jahres 2001, Der Feinschmecker
Bester junger Sommelier Deutschlands 2011, „Concours National des Jeunes Sommeliers“, Chaîne des Rôtisseurs (Berlinghof)
Platz 2, Der Feinschmecker 2013 – Die besten Serviceteams
Quelle und alle weiteren Info´s hier: www.schlossbensberg.com
