مواد لازم براى چهار تا پنج نفر حلوا كاسه شيرازى
ارد سفيد قنادى يك پيمانه
ارد برنج يك پيمانه
روغن يك پيمانه
گلاب يك پيمانه
زعفران دم كرده غليظ چهار ق غ
تخم مرغ دو عدد
اب يك و نيم پيمانه
شكر يك و نيم پيمانه (ميتونى كمتر هم بريزى)

در ابتدا اب و شكر را داخل قابلمه ريخته اجازه بديد شكر با حرارت كم حل شه بعد زعفران دم كرده ريخته و حرارت را خاموش كنيد
داخل يك تابه نسبتا گود ارد برنج و ارد سفيد را ريخته و با حرارت كم به مدت نيم ساعت تفت دهيد تا بوى خامى ارد از بين برود امااااا تغيير رنگ ندهد
بعد از اينكه ارد رو تفت دادى يك مرتبه الك كن و روغن رو بهش اضافه كن و دوباره نيم ساعت هم بزن (با حرارت كم)
توى يك كاسه دو تا تخم مرغ بشكن و با همزن دستى هم بزن بعد بهش گلاب اضافه كن و هم بزن تا كاملا با هم مخلوط شن
بعد از نيم ساعت كه ارد و روغن كاملا تفت خوردن حرارت رو كمه كم كن و شربت رو بهش اضافه كن و تند هم بزن و بعد از شربت تخم مرغ هم زده اضافه كن و سريع هم بزن
در ابتدا مواد شله حرارت رو مثل زمانى كن كه ميخواى برنج دم بدى
و تا نيم ساعت هم بزن ممكنه وسط كار مواد كمى گلوله شه ايرادى نداره وقتى حلوا جمع شد گلوله ها باز ميشن،
اين حلواى فوق العاده خوشمزه رو داخل كاسه ريخته و تزيين كرده و ميل كنيد🤗

#حلوا_كاسه
#حلوا_كاسه_شيرازى
#حلوا_پوپک
#حلوا_پوپک
#پوپكفود
#پوپك_فود
#دسر_ايرانى
#حلوا_پوپک
#آشپزی
#رستوران
#غذا
#دستپخت
#غذا_ایرانی
#دستپخت_خوب
#فستفود
#شیرینی
#دسر
#پخت
#تابستان
#پاییز
#زمستان
#بهار
#جهان
#آسیا
#ایران
#فیلم
#آموزش
#بانوان
#کرونا
#صبح
#ظهر
#عصر
#شب
#صبحانه
#نهار
#شام

свернуть