¡Bienvenidos a nuestro canal de cocina! Hoy les traemos una receta perfecta para los días calurosos: Ensalada de Pasta de Verano. Esta ensalada es vibrante y refrescante, hecha con pasta, queso Havarti, atún, y una mezcla de ingredientes frescos que le darán un toque único. Es ideal para reuniones familiares, picnics o como un almuerzo ligero y nutritivo. ¡Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta delicia!

### Descripción de los Ingredientes:
- **Pasta tricolor (fusilli, farfalle o la que prefieras)**: 500 gramos
- **Espárragos blancos**: 20 gramos, en conserva y cortados en trozos
- **Atún**: 200 gramos, enlatado y escurrido
- **Brotes de soja**: 200 gramos
- **Maíz**: 200 gramos, enlatado y escurrido
- **Tomates pelados**: 2, cortados en cubos
- **Queso Havarti**: 500 gramos, cortado en cubos pequeños
- **Jamón York de barra**: 250 gramos, cortado en cubos
- **Huevos duros**: 3, cortados en cuartos
- **Aceite de oliva virgen extra**: 4 cucharadas
- **Vinagre balsámico**: 2 cucharadas
- **Jugo de limón**: 1 cucharada
- **Sal y pimienta**: Al gusto

### Instrucciones Paso a Paso:
1. **Cocinar la pasta**:
- En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
- Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Déjala enfriar completamente.

2. **Preparar los ingredientes**:
- Corta los espárragos blancos en trozos pequeños.
- Escurre el atún enlatado.
- Lava y escurre bien los brotes de soja.
- Escurre el maíz enlatado.
- Pela y corta los tomates en cubos.
- Corta el queso Havarti y el jamón York en cubos pequeños.
- Cocina los huevos, déjalos enfriar, pélalos y córtalos en cuartos.

3. **Mezclar la ensalada**:
- En un bol grande, mezcla la pasta fría con todos los ingredientes preparados: espárragos blancos, atún, brotes de soja, maíz, tomates, queso Havarti, jamón York y huevos duros.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. **Servir y disfrutar**:
- Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
- Sirve la ensalada en un bol grande o en porciones individuales.
- ¡Disfruta de esta refrescante y colorida ensalada de pasta de verano!

También os ofrezco otra versión con otros ingredientes diferentes, para tu ensalada de pasta de verano, ideal para 5 personas.

### Descripción de los Ingredientes:
- **Pasta tricolor** (fusilli, farfalle o la que prefieras): 400 gramos
- **Queso Havarti**: 200 gramos, cortado en cubos pequeños
- **Tomates cherry**: 200 gramos, cortados por la mitad
- **Pepino**: 1 grande, cortado en cubos
- **Pimiento rojo**: 1 mediano, cortado en tiras finas
- **Cebolla roja**: 1 pequeña, finamente picada
- **Aceitunas negras**: 100 gramos, sin hueso y cortadas en rodajas
- **Albahaca fresca**: Un puñado, picada
- **Aceite de oliva virgen extra**: 4 cucharadas
- **Vinagre balsámico**: 2 cucharadas
- **Jugo de limón**: 1 cucharada
- **Sal y pimienta**: Al gusto

### Instrucciones Paso a Paso:
1. **Cocinar la pasta**:
- En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta tricolor según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
- Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Déjala enfriar completamente.

2. **Preparar los ingredientes**:
- Mientras la pasta se enfría, corta el queso Havarti en cubos pequeños.
- Lava y corta los tomates cherry por la mitad.
- Pela y corta el pepino en cubos.
- Corta el pimiento rojo en tiras finas.
- Pica finamente la cebolla roja.
- Corta las aceitunas negras en rodajas.
- Pica la albahaca fresca.

3. **Mezclar la ensalada**:
- En un bol grande, mezcla la pasta fría con todos los ingredientes preparados: queso Havarti, tomates cherry, pepino, pimiento rojo, cebolla roja, aceitunas negras y albahaca fresca.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. **Servir y disfrutar**:
- Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
- Sirve la ensalada en un bol grande o en porciones individuales.
- ¡Disfruta de esta refrescante y colorida ensalada de pasta de verano!

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