Для приготування беремо 1 кг 500 грам зелених помідорів, нарізаємо салатними дольками або соломкою ( залежно від стиглості помідорів ).
У миску викладаємо помідори і
500 грам натертої моркви ( або ТОНЕСЕНЬКО нарізаної ).
Додаємо :
- 150 мл олії ;
- 2 ст ложки солі ( 60 грам ) ;
- 4 ст ложки цукру ( 100 грам ) ;
- 50 мл оцту 9 %.
Тушкуємо 15 хвилин, щоби помідори поміняли колір ( морква повинна бути готова- прошушена ).
Додаємо 500 грам цибулі, нарізаної кольцами, тушимо 5 хвилин ;
додаємо 500 грам болгарського перцю, нарізаного соломкою, тушимо 8- 10 хвилин, залежно від товщини перцю.
Готовий салат куштуємо і накладаємо в чисті баночки, стерилізуємо 30 хвилин , закатуємо кришками і накриваємо ковдрою до повного остигання.
З даної кількості продуктів готуємо
5 півлітрових баночок.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
*" Страви ДО ПОСТУ."*
[ Ссылка ]
*" Консервація НА ЗИМУ."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
[ Ссылка ]
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
*" Смачні напої."*
[ Ссылка ]
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
[ Ссылка ]
*"Для кухні..."*
[ Ссылка ]
*" Життя В СЕЛІ."*
[ Ссылка ]
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
[ Ссылка ]
