Quand j’étais petite, nous mangions les grenouilles pendant la saison des pluies. Nous aimions ce plat, nous étions tellement concentrés pour savourer chaque cuisse de grenouille que nous pouvions entendre les gouttes de pluie tomber.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 4 personnes :
800g de cuisses de grenouilles
100g de gingembre
3 ciboulettes Thaïes
1 piment frais (facultatif)
1 c à s d’haricots noirs fermentés
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à s de sauce de soja foncée
Du poivre
1 c à c de fécule de maïs
10cl d’eau
3 c à s d’huile de tournesol
Musique :
Arms of Heaven - Aakash Gandhi
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