#vinmec #dinhduong #thucpham #thựcphẩmvàsứckhỏe #kienthucsuckhoe #suckhoe #songkhoe

Có nhiều người vẫn thắc mắc không biết “ăn rau nhiều có tốt không?” hay “không ăn rau có bị sao không?”. Thực tế thì rau xanh là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Hầu hết các loại rau đều chứa rất ít chất béo và calo tự nhiên. Chúng hoàn toàn không có cholesterol. Là thực phẩm cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn ăn rau củ hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn rau củ thì bạn cần tránh 6 điều cấm kỵ sau:

Không ăn cà chua trước bữa ăn: Việc ăn cà chua trước bữa ăn có thể khiến cho axit dạ dày tăng cao và gây ra chứng ợ nóng, đau bụng và khó chịu cho bạn.

Không nên ngâm nấm quá lâu trong nước: Nếu bạn ngâm nấm trong nước quá lâu hoặc làm sạch chúng quá mức thì sẽ làm mất đi một lượng lớn của ergosterol và các chất dinh dưỡng khác khi ăn rau này đó.

Không uống nước ép cà rốt và rượu vang cùng một lúc: Trong nước ép cà rốt có chứa rất nhiều carotene. Nếu bạn uống nước ép cà rốt và rượu vang cùng một lúc thì nó có thể sản xuất độc tố trong gan và dẫn đến các bệnh về gan.
Không nên ăn quá nhiều giá đỗ sống: Giá đỗ sống sẽ còn chứa 1 số chất độc hại như chất ức chế trypsin, nó có thể gây ra buồn nôn nôn tiêu chảy chóng mặt và các phản ứng bất lợi khác cho cơ thể. Do đó không nên ăn rau sống này nhé.

Không nên lưu trữ các loại rau lá xanh đã nấu chín quá lâu: Đặc biệt là rau lá xanh như tỏi tây nếu được lưu trữ quá lâu thì nó sẽ sản xuất một số lượng lớn nitrit, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Do đó bạn cần lưu ý khi ăn rau củ để lâu nhé.

Không nên xào mướp đắng mà trần sơ qua nước nóng: Trước khi xào mướp đắng thì bạn nên trần qua trong nước nóng để có được loại bỏ axit oxalic.

Nếu bạn không thích ăn rau củ thì có thể suy nghĩ xem bản thân thích loại nào nhất rồi chế biến thành các món ăn khác nhau để kích thích ăn rau nhiều hơn nhé.

Đăng ký để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại: [ Ссылка ]
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage: [ Ссылка ]
Website: [ Ссылка ]
TikTok: [ Ссылка ]
Hệ thống Bệnh viện Vinmec trên toàn quốc:
[ Ссылка ]
------------------------
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup

свернуть