Мало кто знает что в Турции можно купить утку🤭
Скорее бегите в магазин Carefoursa, этот супермаркет есть в каждом городе Турции🇹🇷
1 кг 150 лир - как вы считаете это дорого?
Рецепт:
О утки есть пеньки которые нужно обжечь или выщипать . Кожицу потому что она жирная и вредная поэтому не стала заморачиваться.
Нужно поддержать утку в солёной воде 5-6 часов. Тогда она станет мягкой.
Затем просуши её нужно натереть солью перцем и горчицей.
Внутрь утки я положила кисло-сладкие яблоки . А рядом с уткой картошку.
Фольга и рукав говорят от очень вредны для здоровья поэтому я использовала бумагу для запекания . Понадобилось всего три штуки. А чтобы склеить я использовала муку и воду.
Само интересное как запекать :
Сначала вы кладете в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут, затем уменьшаете градус до 200 еще на 25 минут, затем уменьшаете до 180 градусов и оставляете на 40-45 минут.
Затем вы убираете верхний слой бумаги и смазывайте утку соусом. Одна чайная ложка мёда +30 мл соевого соуса. И оставляете в духовке еще на 10 минут, если хотите корочку подержите еще немного.
Утка готова . Не бойтесь пересолить🙈
Как получилось утка смотрите обязательно в следующем видео где будет пробовать мой Турецкий муж, подпишитесь @firuze_marmaris
