★ Ножи Дмитрия Кострова: [ Ссылка ]
★ Кухонные ножи Miyabi Artisan 6000MCT: [ Ссылка ]
★ Кухонные ножи Kai Shun Premier: [ Ссылка ]
★ Точильные системы Профиль: [ Ссылка ]
★ Точилки для ножей Chef's Choice: [ Ссылка ]
★ Мусаты для правки ножей: [ Ссылка ]
★ Алмазные бруски для заточных систем: [ Ссылка ]
★ Бруски для заточки ножей на бланках: [ Ссылка ]
★ Кейсы для хранения абразивов: [ Ссылка ]
★ Подставки для кухонных ножей: [ Ссылка ]
★ Торцевые разделочные доски: [ Ссылка ]

✔ [ Ссылка ] - Канал в Телеграм
✔ [ Ссылка ] - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ [ Ссылка ] - Видео о тестах.
✔ [ Ссылка ] - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ [ Ссылка ] - Методика тестов, зачем и почему они такие.

Сегодня в обзоре сталь PMD550. PMD550 - это современная порошковая нержавеющая суперсталь производства концерна Doerrenberg Edelstahl GmbH. На тесте кухонный нож BiKnife Дмитрий Костров со сталью PMD550. Твердость клинка 66 единиц по шкале Роквелла. Сегодня у нас с вами первое знакомство с новой сталью. Будем разбираться, какая производительность у стали PMD550, какие нюансы имеет сталь Doerrenberg. Приятного просмотра!

свернуть