Ингредиенты : Мука 200 г, вода тёплая -50 мл, яйцо 1 шт, масло растительное 2 ст. л., уксус 1 ч.л., Для начинки: яблоки 4 шт, сахар 100 гр, панировочные сухари 2 ст.л., изюм 3 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., корица 1 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
приготовление:
1.Смешиваем муку, воду, яйцо,уксус и 1 столовую ложку растительного масла, замешиваем липкое тесто. Месим минут 10-15.
убираем тесто отдохнуть в пакет, при комнатной температуре от 30 минут до 1 часа.
2. тем временем готовим начинку: Чистим, режем яблоки кубиками.
поливаем лимонным соком, изюм моем, заливаем кипятком. Сахар смешиваем с корицей.
3. Смазываем поверхность и руки растительной маслом, выкладываем тесто на стол и начинаем вытягивать его руками. Равномерно вытягиваем тесто до тонкого состояния, пока коврик не будет просвечиваться сквозь тесто.
4. на половину теста насыпаем панировочные сухари, сверху сухарей выкладываем яблоки, сверху яблок сахар с корицей, и изюм.
5. сворачиваем штрудель, согнув края.
6. Выкладываем штрудель на противень простеленный пергаментной бумагой и помещаем в духовку, разогретой до 200 градусов на 25 минут. Штрудель должен хорошо подрумяниться.
7. Даём штруделю остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.
8. очень вкусно есть тёплый штрудель с мороженым!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить!
Вы также можете следить за моими публикациями в
Facebook - [ Ссылка ]

Instagram - [ Ссылка ]


________________________In English________________________________________
Ingredients: Flour 200 g, warm water -50 ml, egg 1 pc, vegetable oil 2 tbsp. l., vinegar 1 tsp, For the filling: apples 4 pcs, sugar 100 g, breadcrumbs 2 tbsp., raisins 3 tbsp., lemon juice 1 tbsp., cinnamon 1 tsp.
__________________________________________________________________________
cooking:
1.Mix flour, water, egg, vinegar and 1 tablespoon of vegetable oil, knead sticky dough. Mesim 10-15 minutes.
remove the dough to rest in a bag, at room temperature from 30 minutes to 1 hour.
2. Meanwhile, prepare the filling: Peel, cut the apples into cubes.
pour with lemon juice, my raisins, pour boiling water. Mix sugar with cinnamon.
3. Lubricate the surface and hands with vegetable oil, put the dough on the table and start pulling it out with your hands. Pull the dough evenly to a thin state, until the mat shines through the dough.
4. Pour breadcrumbs on half the dough, spread apples on top of crackers, sugar and cinnamon on top of apples, and raisins.
5. turn off the strudel by bending the edges.
6. Put the strudel on a baking sheet lined with parchment paper and place in the oven, heated to 200 degrees for 25 minutes. Strudel should be well browned.
7. Let the strudel cool and sprinkle it with plenty of icing sugar.
8. It is very tasty to eat warm strudel with ice cream!

Bon Appetit!

Subscribe to my channel so you don’t miss anything!
You can also follow my posts in
Facebook - [ Ссылка ]

Instagram - [ Ссылка ]

свернуть