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Rezept für ein Brot:
- 500 g Weizenmehl Typ 550 (Dinkelmehl 630 geht auch)
- 300 g Wasser
- 1 Tl trockene Hefe (etwa 2g) oder 10 g frische Hefe
- 10 g Salz

Gebacken habe ich das Brot bei 250 C° Ober-Unterhitze mit einer Schale Wasser im Boden für die ersten 20 Minuten. Danach auf 180 C° runterdrehen und weitere 25 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N
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#Brot #Rezepte #Backen

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