Zgodnie z waszą sugestią zajęliśmy się analiza kaloryczności dwóch najpopularniejszych w środowisku fitness kebabów: Fit Rollo z Zahir oraz Fitness Kebab z Kebab King.

Kebaby kupiliśmy osobiście w warszawskich kebabowniach, w odstepie godziny, analizy dokonaliśmy tego samego dnia bezpośrednio po rozpakowaniu paczek, używając do tego wagi laboratoryjnej o dokładności 0,1g.

Badanie ma charakter przybliżony i jest obarczone pewnym marginesem błędu wynikającym z faktu, że niezwykle trudno, a wręcz niemożliwym jest, oddzielenie sosu od kawałeczków mięsa i warzyw oraz dokładne określenie jaka jego część wsiąknęła w wrapa, a w przypadku Kebab King wrap przesiąkł sosem dość solidnie. Mając świadomość tej niedokładności zakładaliśmy, że wynik analizy i naszych obliczeń może różnić się od wartości deklarowanych w sieci o 10-15% i tak wynik uznalibyśmy za zadowalająco zgodny z deklaracją. O ile Kebab King nie podaje w tej chwili oficjalnie danych kalorycznych dla swoich potraw (podają zawartość mięsa i ta była zgodna), więc w przypadku tego kebaba chodziło o oszacowanie kaloryczności, o tyle Zahir Kebab chwali się (absurdalnie) niska kalorycznością swojego dania – na tyle absurdalnie niską, że wątpliwe, jest, aby ktokolwiek w ogóle pochylił się nad wyliczeniami i zadał sobie trud ich dokonania, bo biorąc pod uwagę, że sam wrap (!) ma tyle kalorii, co deklarowane przez sieć kompletne danie (!!!) nie może być mowy o błędzie – Zahir bezczelnie wykorzystuje lukę w rynku i potrzebę klientów odwiedzania fastfoodu, który podaje wartości odżywcze i wyciąga ta dene z kapelusza.

Jeśli masz wybrać jeden z tych dwóch kebsów – wybór jest twój. Ja wolę być najedzona, niż być najedzona frajerką.

свернуть