Yippie mein erstes YouTube ist fertig
Hallo hier zeige ich euch wie man leckere Paprikawurst selbst herstellt und anschließend räuchert.
Viel Spaß beim schauen & nachmachen
Euer Toni
Rezept:
2 Kg Schweinebauch
2 Kg Schweinebraten
1 Kg Rinderbraten
100 g Salz
6 g Kümmel gemahlen
2 g Majoran
5 g Zucker
60 g Gewürzmischung für Gulasch
50 g Paprika edelsüß
15 g Paprika scharf
35 g frischen Knoblauch ;-)
10 g bunten Pfeffer gemahlen
300 ml Wasse oder Brühe für die Farse
