@WystrzalowaKuchnia
🍰PRZEPIS NA PYSZNE CIASTO ŚMIETANKOWE Z HERBATNIKAMI BEZ PIECZENIA - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
1 litr mleka
3/4 szklanki cukru
150g masła
4 budynie śmietankowe lub waniliowe
2 opakowania herbatników ( 1 opakowanie = 200g )
WYKONANIE:
Do 700ml mleka dodajemy cukier, masło, wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż składniki się rozpuszczą.
Do 300ml mleka dodajemy budynie śmietankowe lub waniliowe i dokładnie mieszamy.
Dodajemy do mleka w garnku i mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
Blaszkę o wymiarach 34x22cm ( lub podobnych ) wykładamy herbatnikami, wylewamy gorącą masę i rozsmarowujemy.
Układamy herbatniki ( delikatnie wciskamy w masę ) i odstawiamy do zastygnięcia.
SKŁADNIKI NA MASĘ TRUSKAWKOWĄ:
450g zblendowanych truskawek
1 łyżka soku z cytryny
2 galaretki truskawkowe
600ml gorącej wody ( do zalania galaretek )
WYKONANIE:
Do zblendowanych truskawek dodajemy sok z cytryny i mieszamy.
Galaretki truskawkowe zalewamy gorącą wodą i dokładnie mieszamy.
Do galaretek dodajemy zblendowane truskawki, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Lekko stężałe truskawki wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy.
Układamy herbatniki i odstawiamy do zastygnięcia.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
500ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
250g serka mascarpone
1 cukier wanilinowy
2 łyżki cukru pudru
DODATKOWE SKŁADNIKI:
1/2 tabliczki gorzkiej ( startej ) czekolady do posypania góry ciasta:
WYKONANIE:
Zimną śmietanę kremówkę ubijamy z serkiem mascarpone, w trakcie ubijania dodajemy cukier wanilinowy oraz cukier puder.
Wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy.
Górę ciasta posypujemy dowolną ilością startej gorzkiej czekolady i wstawiamy do lodówki.
