Ingredientele aluat:
200 ml apă
200 ml lapte
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 gălbenuș de ou.
700 Gr făină

Pentru umplutură:
1 kg brânză proaspătă de vaci
2 ouă
sare după gust.

Pentru ungerea turtelor:
100- 150 ml ulei de floarea-soarelui

Pentru ungerea plăcintelor:
1 gălbenuș de ou

Ингредиенты:
200 мл молока
200 мл воды
1 чл соли
1 чл сахара
1 желток
700 гр муки

Для начинки:
1 кг творога
2 яица
соль по вкусу

Для смазывания:
100-150 мл масла

Для смазывания плацынд:
1 желток

свернуть