Carnati Traditionali de Casa, o minunatie, mai ales cand se apropie sarbatorile si pregatesti atunci proaspat cativa metri de carnati de casa cu carne de porc si de vita. Iata aici o reteta de carnati de casa usor de facut si foarte, foarte gustosi.
In reteta prezentata am adus la lumina si secretul alor mei cand vine vorba de carnati de casa, fie ca sunt carnati cu carne de porc sau combinat, porc-vita.
Ingredientele mai jos in descriere iar pasii retetei in video.

Șef Paul Constantin iti ureaza, sa ai pofta!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Ingrediente carnati de casa traditionali:
- 3kg fleica de porc;
- 2.5 kg carne de vita (in reteta costita cu os si carne);
- 1/2 kg sunculita afumata;
- 5 gr de piper pentru 1 kg de carne;
- 3 gr de ienibahar pentru 1 kg de carne;
- 2 ardei iuti, sau boia de ardei iute, daca se doreste;
- 100 gr de sare, aprox. 20 gr/kg de carne, sau dupa gust;
- 25 gr de boia de ardei dulce, 5 gr/kg de carne;
- optional nucsoara dupa gust;
- 10-15 m mate de porc;.
- 500 gr de usturoi, aprox. 100 gr de usturoi (cantarit in caciulie, necuratat) pentru 1 kg de carne;
- aprox. 1 litru de supa de oase, sau apa simpla, sau apa minerala;

Pentru supa de oase:
- 1-2 kg oase de vita/porc;
- 3 cepe medii;
- 1 morcov mare;
- 1 telina mica;
- 3 litri de apa;
- 1 lingurita piper boabe;
- 3-4 frunzulite de dafin;

Sa aveti pofta!

Ma poti urmari si aici:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram:
Daca aveti intrebari despre reteta, lasati-mi un comentariui, si va voi raspunde negresit!
Pofticiosilor, daca v-a plăcut videoclipul, puteti ajuta canalul:
Distribuiti acest videoclip prietenilor pe retelele de socializare.
EVALUATI ACEST VIDEO! Este necesar pentru mine si important pentru dezvoltarea canalului!
LASA UN COMENTARIU, sau cel putin o fata zambitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivatie extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: [ Ссылка ]
V-ati abonat deja? ▶ Apasati clopotelul 🔔 pentru a primi notificari despre videoclipuri noi!
#ȘefPaulConstantin #retete #carnatidecasa

свернуть