Techniques de séparation des constituants d'un mélange hétérogène
La Décantation
Elle permet des séparer des liquides des solides insolubles ou des séparer des liquides non miscibles ayant des masses volumiques différentes.
Dans le premier cas ;
- On laisse le mélange au repos pendant un certain temps.
- Les constituants les plus lourds se déposent en bas du récipient.
- Doucement, on verse la phase liquide dans un autre récipient.
Dans le cas des liquides non miscibles, on utilise une ampoule à décanter ;
- On verse le mélange dans l'ampoule à décanter.
- Le liquide le plus lourd (ayant la masse volumique la plus grande) est en bas .
- On ouvre le robinet de l'ampoule pour récupérer le liquide en bas puis on le ferme.

Filtration
Elle est utilisée pour séparer un liquide des solides en suspension.
- Dans un filtre, on verse le mélange hétérogène.
- Les liquides s'infiltrent vers un autre récipient.
- Les solides restent dans le filtre.
- La phase liquide obtenu est appelée filtrat.

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