Preferencialmente, sugiro utilizar a gordura vegetal na massa da torta por, principalmente, dois motivos:

1️⃣ É a receita original e herdada da minha mãe, na qual foram feitos centenas de testes
2️⃣ A banha é de origem animal e, portanto, ao utiliza-la, você perde a oportunidade de atender o público vegetariano/vegano (que cresce a cada dia mais)

No entanto, não deixe de fazer caso tenha dificuldades em encontrar a gordura vegetal.

Neste caso, substitua sim pela banha, utilizando as mesmas proporções de todos ingredientes.

📋 [Receita completa da massa já disponibilizada nas minhas redes sociais]

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Gisele Neves - Especialista em Tortas Caseiras

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