Sastojci / Ingredients
- 300 ml toplog mlijeka / 300 ml warm milk
- 1 pakovanje kvasca (7g) / 1 pack of yeast (7g)
- 350 gr brasna / 350 gr all purpose flour
- 3 supene kasike secera / 3 tbsp of sugar
- 1 cajna kasika soli / 1 teaspoon of salt
- 30 gr putera / 30 gr butter
- malo gustina / corn starch

Priprema:
1. Pomijesamo 100 ml mlijeka i kvasac.
2. Sjedinimo brasno, secer i sol. Dodamo kvasac i fino sjedinimo. Zatim dodamo ostatak mlijeka i umijesmo tijesto.
3. Tijesto premjestimo na radnu povrsinu. Premazemo sa polovinom putera i dobro izradimo tijesto, zatim isto uradimo i sa ostatkom putera (na nacin prikazan u videu).
4. Ostavimo 1 sat da nadodje. Zatim ga stavimo na radnu povrsinu koju smo posuli brasnom i podijelimo na 12 dijelova. Svaki dio izradimo u kuglicu. Redamo u pleh oblozen papirom za pecenje, prekrijemo folijom i ostavimo jos 30 min. da nadodje.
5. Kad je nadoslo, pospemo sa malo gustina. Pecemo 18 minuta na 180 stepeni.

свернуть