Piept de pui in sos de smantana cu baby corn
Bucatarie internationala, Gustari & Aperitive

[ Ссылка ]
Postata de: Mini Chef Aurora

Un gust deosebit.
Dificultate
Usoara
Portii 4
Gata in
1 ora 20 minute
Ingrediente
Portii:
4
2 buc piept de pui

1 lingurita sare

0.25 lingurita piper

1 lingurita boia dulce

2 lingurite ierburi de Provence

50 gr unt

1 lingura ulei de masline

3 linguri ulei

500 ml apa

60 gr cascaval

200 ml smantana de gatit

4 catei usturoi

1 lingura faina alba

100 ml lapte

100 gr baby corn din conserva

10 gr condiment Delikat cu gust de gaina

Mod de preparare
1
Portionam pieptul de pui in cubulete mici si le marinam. Pentru marinada punem intr-un castron: boia dulce, sare, piper, ierburi de Provence, ulei de masline si usturoiul pisat. Turnam marinada peste pieptul de pui si lasam minimum 30 de minute.

2
Intr-o tigaie wok punem ulei (3 linguri) si untul (25 gr). Cand acesta este topit, aducem carnea in tigaie si o prajim bine. Scoatem apoi si o lasam deoparte pana preparam sosul. In tigaia in care am prajit carnea turnam apa, punem Delikat-ul, smantana de gatit si cascavalul. Amestecam pana se topeste cascavalul si turnam faina desfacuta in lapte. Lasam sa dea doua-trei clocote, apoi aducem carnea inapoi si punem porumbul taiat cubulete. Lasam sa fiarba aproximativ 5 minute, dupa care stingem focul si lasam sa se racoreasca. Servim cald.

Nota
Sa aveti pofta!

свернуть