La Brigade des Fast Foods est en vacances, mais on passe quand même à table!

Nora, qui m'avait déjà fait découvrir les galettes et les boulettes kabyles, m'emmène chez Naciba, une passionnée de cuisine qui a notamment des émissions à la télévision algérienne sur Zahra TV.

Elle me fait découvrir le Zviti, une salade qui se fait au mortier, avec des morceaux de galette, des légumes, ... et du piment! Ce plat est originaire est répandu dans l'oasis de Bou Saada à M'Sila.

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Le Tik Tok de Nora : norasadki829
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