Título: El becerrero (gusto)
Resumen: Gusto es la variedad que hace referencia al trabajo en la hacienda ganadera y a sus personajes. Este ejemplo se popularizó comercialmente en los años treinta, aunque disociado del conjunto instrumental y hasta con otro ritmo. Constituye una de las piezas favoritas del repertorio local.
Letra: Becerrero, becerrero, dónde dejaste los piales. (repite) Ay, ay, ay, ay.(bis) En la puerta del chiquero quedaron todos cabales. (repite) Ay, ay, ay, ay. (bis) (Estribillo) Yo te quiero porque eres hermosa. Perfumada rosa yo muero por ti. (repite) Ay, ay, ay, ay. (bis) Arriba braman los toros abajo los están oyendo. (repite) Ay, ay, ay, ay.(bis) Las hijas del caporal qué buenas se están poniendo. (repite) Ay, ay, ay, ay.(bis) (Estribillo) La cuera se me hizo bronca y no la puedo ablandar. (repite) Ay, ay, ay, ay.(bis) Ando buscando un charquito pa’ ponerla a remojar. (repite) Ay, ay, ay, ay.(bis)
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