Bonjour, je vous propose une recette de sablés à la confiture très fondants et moelleux. Ils sont agréables en bouche avec une texture vraiment fondante apportée par la maizena.

La recette est très facile et j'espère qu'elle vous plaira.
Aujourd'hui je vous fait un mixe avec maïzena et poudre à flan pour changer de la recette déjà postée en juin.

Je profite de ces fêtes de fin d'année pour vous proposer cette recette multi-culturel et chacun pourra la décliner selon ses envies.

Comme je l'explique sur la vidéo, j'utilise une poudre à flan pour entremets. Voici un lien pour visualiser l'emballage :

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Ingrédients
- 200 gr de beurre pommade
- 60 gr de sucre glace
- 60 gr de poudre à flan vanille
- 3 jaunes d’œuf
- 1 bonne cuillère à soupe de crème épaisse
- 200 gr de fécule de pommes de terre ou amidon de maïs (maïzena)
- environ 200 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à thé de levure chimique*
- confiture d'abricots
- Gelée aux choix
- Colorants et arômes (j'ai mis fraises et menthe)

Pour lire la suite de la recette je vous laisse cliquer ici
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NB : Laissez bien sécher la gelée avant de ranger les sablés

D'autres recettes de sablés :
Sablés à la poudre de flan
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Lunettes à la confiture bariolées
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Sablés à la confiture au sucre glace coloré
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