¿Qué hacemos si queremos comer pan y no tenemos levadura? Yo te traigo la solución: un Pan Rápido Sin Levadura y Sin Masa Madre.
Sí que es verdad que este pan no queda con la miga tan aireada como cuando usamos levadura de panadero, pero está igual de bueno. Sabe a pan aunque la miga esté un poco más compacta.
INGREDIENTES:
450 harina fuerza
125 agua fría
125 leche fría
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharada de Aceite de Oliva
Sal
2 cucharadas de Jugo de Limón y Vinagre
1 Cucharadita de Miel (opcional)
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#pan #levadura #bicarbonato
