Queso casero vegano tipo ricotta o requesón, cremoso, fácil y con muy pocos ingredientes. ¡No se necesitan cápsulas de probióticos! 🤗 #quesosveganos

📌 Pueden acompañar el queso con este pan vegano sin gluten con solo dos ingredientes: [ Ссылка ]

🛑 Detalle de los minutos del vídeo:
0:00 Introducción
0:21 ¿Qué tipo de queso es?
0:59 Preparación de la leche de almendra
4:13 Preparación de la cuajada de leche de almendra
6:07 Como separar la cuajada del suero
9:07 Como fermentar el queso de almendra
10:00 Como darle forma de queso ricotta
11:16 Como desmoldar el queso
11:40 Ideas para usar el queso ricotta de almendra
11:57 Ideas para darle más sabor

Ingredientes:

- 2 tazas de almendras + agua para remojar las almendras (la necesaria)
- 6 tazas de agua purificada
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de rejuvelac (Receta de rejuvelac: [ Ссылка ])
- 1 cucharadita de sal (opcional)

*Si quieren aprender a hacer harina de almendra, les dejo el enlace del video: [ Ссылка ]

*Para darle más sabor pueden agregarle las siguientes hierbas frescas: albahaca, eneldo, perejil, etc.

Si quieren ver más recetas de quesos veganos, háganmelo saber en los comentarios. 😊

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