#фунчоза #салатсфунчозой #стекляннаялапша #
стекляннаялапшасовощами #стекляннаялапшарецепт #стекляннаялапшасовощами #стекляннаялапшапокорейски #стекляннаялапшарецепты

Фунчоза — 100 Грамм
Болгарский красный перец — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Огурец свежий — 1 Штука
Кунжут - по вкусу
Заправка:
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Уксус 9% — 0,5 Ст.л
Соль - по вкусу
Сахар - 10 гр
Чесночный порошок — по вкусу
Перец острый молотый — по вкусу
Молотый кориандр — по вкусу



1.Заливаем лапшу крутым кипятком, чтобы он покрыл всю лапшу. Оставляем на 10 минут.
2. По истечении времени откидываем фунчозу на сито и промываем холодной водой. Оставляем в стороне, чтобы стекла лишняя жидкость.
3.Нарезаем болгарский перец тонкой соломкой.
4. Морковь, огурец шинкуем тонкой соломкой или используем специальную терку для корейских салатов.
5. Смешать все составляющие соуса. Здесь можно поиграть со вкусом, добавить или убрать специи, уменьшить или увеличить количество уксуса и масла. Я взяла чесночный порошок, а можно брать свежий чеснок. Можно купить готовую смесь специй для корейской моркови, там уже будут все нужные ингредиенты.
6. Объединяем все ингредиенты для салата, перемешиваем.
7. Заливаем соусом. Хорошо перемешиваем.
8. Теперь салат должен настояться в течении часа, чтобы все ингредиенты пропитались соусом. По истечении времени подаем на стол.

свернуть