Решила снять реакцию на расследование Кати Конасовой о спортпит и ПП-батончиках [ Ссылка ]. Читатели блога давно просили об этом. Были ли допущены ошибки в видео? Правда ли батончики соответствуют составу на этикетке? Кто из экспертов прав, а кто нет? И какие батончики можно есть?
Я Ольга Косникова, пищевой технолог и разрушитель мифов о еде. На этом канале будут регулярно выходить разборы о еде, её составах и страшилках. Будем разбираться во всём с научной точки зрения!
Подписывайтесь на меня:
📌Instagram* [ Ссылка ]
📌Telegram [ Ссылка ]
📌Вконтакте [ Ссылка ]
*запрещенная в РФ организация и прочее бла-бла
📌Моя книга "Страшная химия: Еда с Е-шками" [ Ссылка ]
📌Скрытый сахар таблица [ Ссылка ]
➡️Тайм-коды:
0:00 - реакции как новый формат на канале
1:00 - в чём смысл этого ролика?
1:50 - правильно ли выбрали батончики для расследования?
2:33 - часто ли бывают косяки на этикетках еды?
3:24 - споры про вкус и текстуру батончиков Бомббар
4:26 - что такое батончик без муки? это значит, без глютена?
5:19 - в каких продуктах реально нет глютена?
5:47 - правда ли эти батончики без сахара?
6:16 - как найти скрытый сахар?
7:13 - подсластители - это не аналог сахара!
8:24 - без сахара, значит, можно съесть много?
9:23 - сколько углеводов нашли в батончиках?
10:09 - финики и орехи в батончиках
10:55 - соответствует ли Бомббар и Фитнессшок по составу?
11:23 - как работают контуры контроля в пищёвке?
12:38 - как пишут этикетки? сколько там вранья?
13:17 - нашла косяки с пищевой химией
14:15 - что же такое изомальтоолигосахарид (ИМО)? это сахар?
15:25 - почему может подниматься сахар в крови от ИМО?
16:02 - зачем нужен ИМО в батончиках?
16:48 - сахарозаменители кладут в безопасной дозировке?
17:10 - показатели ADI и NOAEL
18:48 - почему стевия не идеальный сахарозаменитель?
19:23 - логическая ошибка "апелляция к природе"
20:32 - от всех сахарозаменителей будет слабительный эффект?
21:22 - сколько нашли глютена в батончиках?
22:42 - рубрика "душнила и пушнила" и мой косяк
23:23 - чем лучше утолять голод?
24:16 - эксперт, который мне понравился больше всех
25:37 - продукт искусственно нам навязан?
26:15 - правда ли вредно есть на ходу?
27:08 - итог: считаю ли я это видео хорошим?
27:40 - хемофобия у Кати Конасовой и вред искусственных красителей
28:43 - заключение: мило или токсично?
Видео Кати использовано в рамках политики Добросовестного использования контента. И является иллюстрацией для моего контента. Я на нём не зарабатываю, не использую в корыстных и иных целях и не искажаю изначальный замысел.
