Всем привет!
Сегодня приготовим пикантный рулет из скумбрии с маслинами и сулугуни. Это блюдо понравится всем любителям рыбы. От слов к делу!
Для приготовления этого чудеснейшего рулета нам понадобится:
1. Скумбрия 2шт
2. Маслины без косточек
3. Сулугуни 50гр
4. Желатин 25гр
5. Морковь 2-3шт
6. Лук репчатый 1шт
7. Хмели-сунели
8. Соль
Важный момент, всю начинку, в том числе желатин, кроме маслин, делим на две равные части, так как наносить их будем слоями. Ещё один нюанс - распластанные тушки скумбрии накладываем друг на друга в зеркальном положении, или как говорят в народе - "вальтом". С особым вниманием следует отнестись к ликвидации костей, иначе при дегустации они подпортят вам общие впечатления от блюда. Ну а остальные тонкости вы увидите в данном видео. Приятного просмотра!
Всем спасибо что заглянули на мой канал, буду рада вашим комментариям! До новых встреч!
Музыка: фонотека YouTube - Tropic - Anno Domini Beats


Hello!
Today we will prepare a spicy mackerel roll with olives and suluguni. This dish will appeal to all fish lovers. From words to deeds!
To prepare this wonderful roll, we need:
1. Mackerel 2pcs
2. Pitted olives
3. Suluguni 50gr
4. Gelatin 25g
5. Carrots 2-3pcs
6. Bulb onion 1pc
7. Hops-suneli
8. Salt
An important point, we divide the entire filling, including gelatin, except for olives, into two equal parts, since we will apply them in layers. One more nuance - we put the spread mackerel carcasses on top of each other in a mirror position, or as the people say - "jack". Particular attention should be paid to the elimination of bones, otherwise they will spoil your overall experience of the dish during tasting. Well, you will see the rest of the subtleties in this video. Happy viewing!
Thank you all for visiting my channel, I will be glad to your comments! Until next time!
Music: YouTube Music Library - Tropic - Anno Domini Beats

свернуть