Esta es la introducción al curso de "Análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) que podrás encontrar en la plataforma de capacitación en línea, CALMECAC. de Learning Effective Oprations.
Este curso está dirigido a los operadores, supervisores, mandos medios y gerentes de la industria de los alimentos y bebidas.
Palabras clave: Administración del programa de capacitación, capacitación, cursos en línea, cursos online, seguridad alimentaria, Food Safety, HACCP, Análisis de riesgos y puntos críticos de control, CCP, Limpieza, Sanitización, Calidad, seguridad, Medio Ambiente, productividad, 5´s, Control de plagas, desinfección, detector de metales, certificación, GFSI, FSSC 22000, BRC, SQF, auditores, auditorías internas, LOTO, FIFO, Trazabilidad, gmp, BPM, buenas prácticas de manufactura, ESTUDIOS MARCÓPOLIS, Marcos Castro, IBQ.NOM 251, Norma Oficial Mexicana.
