Простой рецепт,простая варка в то же время вкусного пива Пилснер,отличный цвет!
я в вк-[ Ссылка ]
я в instagram-[ Ссылка ]
instagram вдохновителя на варку Пилснера-[ Ссылка ]
РЕЦЕПТ НА 23 Л ГОТОВОГО ПИВА!!!!
солод: ПИЛСНЕР-6КГ
МЕЛАНОИДИНОВЫЙ-0,5 КГ
ВОДА: ЗАТОРНАЯ-26Л(Г/М-1 к 4)
ПРОМЫВОЧНАЯ 9Л
ДРОЖЖИ-Mangrove Jack's Californian Lager M54
ХМЕЛЬ: SAAZ 50 гр
20 гр-за 60 мин до конца кипения
20 гр -за 20 мин до конца кипения
10 гр-за 5 мин до конца кипения
Температурные паузы:
Белковая пауза (Прямой нагрев): 52°С - 20 мин
Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 63°С - 40 мин
Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 20 мин
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин
Кипячение 60 минут!!!!
Ещё видео!