Готовим зеленую аджику по-грузински. Получается острая, ароматная и очень вкусная закуска. Ее можно использовать как соус или добавлять в супы.

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленую аджику по-грузински. Если хотите сделать ее острее, не удаляйте семена острого перца. Из зелени можно добавить еще базилик, если любите. Храните готовую аджику в плотно закрытой банке, в холодильнике. Там она спокойно простоит 2 месяца.

Горький перец -150Грамм
Зеленый болгарский перец -150Грамм
Кинза -100Грамм
Петрушка -100Грамм
Грецкие орехи -100Грамм
Чеснок -80Грамм
Хмели-сунели -1Чайная ложка
Уцхо-сунели -1Чайная ложка
Кориандр -1/2Ст. ложки
Соль -1-1,5Чайных ложки

Подготовьте все ингредиенты.
Острый и болгарский перец помойте, удалите семена.
Зелень хорошо промойте, обсушите.
Измельчите перцы, орехи, зелень и чеснок в мясорубке.
Добавьте все специи, перемешайте.
Зеленая аджика по-грузински готова, приятного аппетита!
Больше рецептов на сайте [ Ссылка ]

Быстрые рецепты [ Ссылка ]

свернуть