Niente carne, ma è più delizioso della carne! Amerai questa ricetta di melanzane!
Ciao a tutti! Oggi vorrei condividere con voi una favolosa ricetta di melanzane che cucino molto spesso! Involtini di melanzane con riso, peperoni e carote nella salsa di pomodoro è un delizioso piatto che adorerà tutta la famiglia. Ricetta senza carne, quindi è adatta ai vegetariani. Questi involtini di melanzane al forno sono veramente deliziosi e facili da preparare. Bastano pochi semplici ingredienti e pochi minuti per cucinare un pasto molto gustoso e soddisfacente! Involtini di melanzane senza carne e senza frittura piacciono veramente a tutti! Sono leggeri e deliziosi! Provate questa facile e strepitosa ricetta di melanzane e sono sicuro che vi piacerà!

Ingredienti:
- 3 melanzane
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 carote
- 1 peperone
- 300 gr di riso
- 250 ml di passata di pomodoro
- 50 gr di parmigiano
- Sale, pepe, paprika, polvere d'aglio
- Olio d'oliva

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