מתכון לאסאדו הכי טעים בעולם
בשיתוף @bettershop_web
תקשיבו קיבלתי את התנור החדש של בקו מפלצת עבודה תנור חזק עם חום יציב ובאמת שהופתעתי לטובה .
את ההשראה למתכון קיבלתי מזכרון של מנה שאני אוכל ביוון של טלה לימונים ואורגנו יבש עשיתי התאמה למנת אסאדו פשוטה להכנה אתם חייבים לנסות!
מצרכים
4 רצועות שפונדרה עם העצם
9 תפוחי אדמה
2 בצלים גדולים
חבילת בצלי שאלוט
3 לימונים
2 כפות אורגנו יבש
שמן זית
מלח אטלנטי
פלפל גרוס
כוס מים
בתבנית רחבה שמים מעט שמן זית בקרקעית, מעל רצועות של הבצל הלבן, 3 לימונים פרוסים (תוציאו את הגרעינים),אורגנו יבש,ממליחים ומפלפלים את רצועות האסאדו היטב(כדאי להסיר את הקרום שקרוב לעצמות)
מסדרים בתבנית , מוסיפים תפוחי אדמה שלמים עם חריצים (התפוא יספוג טעמים לימוניים), מוסיפים את בצלי השאלוט, כוס מים , מכסים בנייר אפייה רטוב, וב2 שכבות נייר כסף.
מכניסים לתנור על מצב טורבו 190 מעלות , ל45 דק
לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל160 מעלות ל3 שעות ושוכחים(הולכים להסתפר בנתיים😂, תבדקו אותי בסרטון)
מסירים את הנייר כסף ומשחימים ב200 מעלות כ10 דק
ותקשיבו רגע זה בין הביסים הטעימים שאכלתי בחיי אז רוצו להכין ושתפו !
!אותי
#meat #asado #foodporn #foodies #food #itayedri #איתיאדרי
#מתכונים
![](https://i.ytimg.com/vi/i02U8lOayi0/maxresdefault.jpg)