Sebagian besar penjual makanan ini berasal dari Desa Kendung, Benowo, wilayah pinggiran Kota Surabaya yang berbatasan dengan Gresik. #semanggi
Populer dengan sebutan semanggi suroboyo, kuliner ini dikangeni banyak orang, termasuk pecinta kuliner luar surabaya. Dalam pantauan konco mangan, penjual semanggi ini mulai langka, namun masih bisa ditemui di bebarapa titik di kota Surabaya maupun Gresik. #kulinersurabaya
Komposisi semanggi suroboyo yang umum dijumpai adalah kukusan daun semanggi (Daun Semanggi sendiri adalah sekelompok paku air (Salviniales) dari marga Marsilea yang di Indonesia mudah ditemukan di pematang sawah atau tepi saluran irigasi) dipadu padankan dengan bumbu racik yang berbahan kacang tanah, ketela dan gula merah yang diolah jadi satu. Ditambah sambal serta dilengkapi peyek atau krupuk puli yang berfungsi sebagai sendok. #kulinernusantara
Semanggi suroboyo disajikan dalam pincuk layaknya nasi pecel, sehingga cita rasa yang didapat sungguh tradisonal dan alami serta menambah selera makan.

oiya jangan lupa view, like dan subscribe channel ini ya gaez

свернуть