Ein Freund aus der Türkei hat mir beigebracht, wie man Auberginen kocht! Schmackhafter als Fleisch!

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Goldene Auberginen in einem knusprigen Teig sind einfach zuzubereiten und kaum zu verderben. Manchmal gilt beim Kochen die Regel: Je einfacher, desto schmackhafter. Gebratene Auberginen sind äußerst einfach zuzubereiten, aber sie sind sehr zart, lecker und appetitlich. Ein Minimum an Gewürzen und Gewürzen, aber sehr gut ausgewählt. Auberginen im Teig sind eine wunderbare Vorspeise, die einfach und schnell zubereitet werden kann. Lecker und sättigend, schmeckt sowohl kalt als auch warm.
Alles ist sehr schnell, lecker und einfach!
Schauen Sie zu und kochen Sie mit mir!


Zutaten:

2 Auberginen.
4 Eier.
3-4 Esslöffel Sauerrahm.
150 g Semmelbrösel.
50 g Mehl.
200 g Quarkcreme.
1 Gurke.
4-5 Kirschtomaten.
1 Knoblauchzehe.
Paprika.
Getrockneter Knoblauch.
Getrocknete Petersilie.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.
Pflanzenfett.


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