Wurst, Braten, Würstchen, Steaks & Catering - der Beruf des/der Fleischer*in ist sehr vielseitig. Und auch hier ist Kreativität und manchmal Experimentierfreude gefragt. Denn irgendwer muss sich schließlich die besonderen und neuen Variationen im Angebot überlegen. Der/die Fleischer*in begleitet quasi das Produkt vom Anfang bis zum Ende: Auf dem Hof sieht man das Tier, in der Fleischerei wird das Fleisch dann verarbeitet und anschließend werden die fertigen Produkte verkauft. Unsere beiden Reporter Lara und Luis haben den Beruf gecheckt, bei dem es – auch – um die Wurst geht.
