מתכון לממולאים זוקיני ובשר - דל פחמימה
🔶מצרכים למילוי🔶
5 קישואים מסוג זוקיני (צהוב או ירוק) גדולים.
500 גרם בשר טחון
1 בצל מגורד
חצי שקית כרובית מגורדת סנפרוסט או חצי כרובית קצוצה ידנית (לא לפירורים)
תבלינים: כמון, פ. שחור, מלח, חופן פטרוזיליה קצוצה, שמן זית, בהרט, כף רסק עגבניות, נענע יבשה.
מצרכים לרוטב:
4 כפות רסק, מלח, פלפל, 1 כפית פפריקה, שמן זית 2 כוסות מים
🔶אופן הכנה🔶
1. מוציאים את הרובית מהקפאה או קוצצים כרובית ומניחים בצד.
2. מקלפים הקישואים
3. פורסים את הקישואים עם פורס רחב או צר אבל חד, לפרוסות דקות וארוכות.
4. מניחים במסננת עם מעט מלח, מערבבים בעדינות ומניחים בצד.
5. מערבבים את כל חומרי המילוי, כולל הכרובית.
6. לשים היטב עד קבלת עיסה אחידה.
7. מניחים את פרוסות הקישוא, שמים את המלית בצורת קבב קטן בקצה ומגלגלים הדוק.
8. מניחים ומסדרים בתבנית.
9. מכניסים את התבנית (כן כן. לפני ששופכים את הרוטב) לתנור שחומם מראש על טורבו 250 מעלות ל 10 דקות.
10. מכינים את הרוטב: מערבבים את כל חומרי הרוטב.
11. אחרי 10 דקות מוציאים התבנית בזהירות ושופכים את הרוטב מעל הקישואים, בגובה הקישואים.
12. מכסים בנייר כסף ומחזירים לתנור בחום רגיל 200 מעלות לחצי שעה עד 40 דקות. ניתן לפתוח את נייר הכסף ולאפות עוד 10 דקות – כתלות בתנור שלכם
בתאבון.
בתאל בר 💚
אחות סוכרת מוסמכת
אהבתם את העשייה שלי?
הרשמו לערוץ שלי על ידי לחיצה על כפתור "הרשמו למנוי" או "SUBSCRIBE" שמופיע מתחת לסרטון
רוצים ללמוד איך לאזן את הסוכרת שלכם, לרדת במשקל ולהיות בריאים?
הרשמו לסדנה שלי בקישור הזה: [ Ссылка ]
אל תשכחו לעדכן איך יצא לכם בקהילת הפייסבוק - סוכרת בשליטה שלנו, בקישור:
[ Ссылка ]
רוצים עוד מתכונים דלי פחמימות? הכנסו לערוץ הטלגרם שלי בקישור הבא:
[ Ссылка ]
