El caramelo de azúcar es excelente para acompañar postres como la leche asada, el flan, para agregar sobre las palomitas de maiz, pero no es tan fácil de preparar, tiene su técnica, a veces se quema y queda amargo, otras se cristaliza y no se forma, a veces nos frustramos porque no sale.
En este vídeo te enseño cómo prepararlo con éxito y no morir en el intento, sólo necesitas una cuchara de palo y mucha paciencia, y luego a disfrutarlo con tu postre favorito...
