Non sono ancora le 6:30 del mattino quando Nadir riapre dopo due mesi la serranda del suo bar a Torino. Il locale deve essere preparato per rispettare le nuove regole sanitarie, bisogna spostare i tavolini, togliere le sedie, tracciare sul pavimento i segni che indicano le distanze di sicurezza e mettere all'ingresso i dispenser per il gel igienizzante. I clienti però non si fanno attendere, il rito del caffè al banco è mancato a molti. "La parte più difficile oggi sarà spiegare a ogni persona che entra le distanze da rispettare - Spiega Nadir - Il caffè è convivialità e per molti sarà difficile rinunciare alle quattro chiacchiere davanti alla tazzina"
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