W tym filmiku pokażę Ci jak zrobić wytrawne muffiny warzywne. Są mega proste w wykonaniu i z pewnością będą smakować nawet tym, którzy za warzywami nie przepadają. Takie muffiny można też podawać dzieciom, aby zachęcić je do jedzenia warzyw. Warzywne muffiny można jeść na śniadanie albo jako przekąskę. Będą pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Muffiny z tego przepisu wychodzą mięciutkie i wilgotne w środku.

Aby zrobić warzywne muffiny, będziesz potrzebować:
200 g mąki pszennej (ja użyłem typu 650)
220 ml mleka (może być też maślanka)
3 jajka
80 g sera (ja użyłem mozzarellę - uwaga! jeśli chcesz zrobić babeczki fit, pomiń ser)
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu

Warzywa:
Jeśli chodzi o warzywa to panuje tu dowolność. Dodaj te, które lubisz najbardziej.
W mojej wersji jest:
1 duża marchewka
1 średnia cukinia
pół puszki kukurydzy (ok 110 g)
2 cebulki dymki
5 rzodkiewek
100 g szpinaku (możesz dodać świeży, ja akurat mój wcześniej posmożyłem na cebulce i ząbku czosnku)

Reszta przepisu krok po kroku w filmiku :)

Jeśli spodobał Ci się przepis, będzie mi miło jak dasz łapkę w górę i zostawisz komentarz. Po więcej inspiracji zapraszam do obejrzenia innych moich filmików.

Smacznego!

Lech

Podkład muzyczny:
YOURSWAG - tubebackr
audiolibrary.com.co

свернуть