Kein Wunder, dass dies eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist. Cremige Sahne, zarte Kuchen. Jeder liebt dieses Rezept und freut sich sehr, wenn ich es für die ganze Familie koche. Ich mache das oft für Freunde und Familie, weil sie es lieben. Für jeden sehr einfach zu machen. Einfach den einfachen Schritten folgen und voila, der leckere Kuchen ist fertig und alle sind glücklich. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept aus und lassen Sie es mich im Kommentar "Wie gefällt es Ihnen?" Guten Tag, Freunde!
► Kochrezept und Zutaten:
2 Eier
20 g Vanillezucker
150 g Zucker
60 g Maisstärke
alles gut vermischen
500 ml Milch
Die Sahne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufbrühen
lass die creme abkühlen
100 ml Wasser
100 ml Milch
eine Prise Salz
80 g Butter
Sobald die Butter geschmolzen ist, 120 g Mehl hinzufügen
alles gut vermischen
Den Teig 1-2 Minuten unter ständigem Rühren kochen
Masse etwas abkühlen lassen
4 Eier, eins nach dem anderen hinzufügen
den Teig in zwei Teile teilen
10-15 Minuten bei 200°C backen (nicht austrocknen)
Kuchen ausrichten und in jeweils 4 Stücke schneiden
160 g Butter (Raumtemperatur) schaumig schlagen
die abgekühlte Sahne nach und nach dazugeben
die Temperatur von Rahm und Butter sollte gleich sein
Kuchen sammeln
40-50 g Mandelblättchen etwas anbraten
in den Kühlschrank stellen, um die Creme für mindestens 3 Stunden zu stabilisieren
Das ist der leckerste Kuchen, den ich seit langem gegessen habe!
Danke fürs Anschauen, Kommentieren und LIKE!
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