Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]

Jednostavan recept za pripremu svježe jadranske lignje na žaru. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 20 minuta.

Upute:
Svježu lignju za pečenje na žaru ne čistimo. Dobro ju posolimo iznutra i izvana i nauljimo maslinovim uljem. Duže krakove uguramo u lignju da ne propadaju kroz rešetku pa cijele stavimo na žar. Dok se peku malo ih pritisnemo da iz njih izađe voda. Za vrijeme pečenja dobro ih je prskati maslinovim uljem da izvana ne presuše. Ovisno o veličini, lignje pečemo oko 15 do 20 min. Gotove su kada se tzv. "brod" (prozirni dio) može lako izvući iz lignje.

свернуть