Pilih rendang sapi apa rendang ayam nih?

• 2 ekor — ayam pejantan [ potong 8 ]
• 4 batang — serai
• 1 kotak — santan instan
• 300 ml — air
• 1 keping — gula merah
• 1 sdt — ketumbar bubuk
• 1 sdm — kelapa parut sangrai [ blender ]
• 5 lembar — daun jeruk
• 2 lembar — daun kunyit
• 4 lembar — daun salam
• 2 sdt — air asam jawa

BUMBU HALUS :
• 1 ruas ibu jari — jahe
• 1 ruas ibu jari — kunyit bakar
• 1 ruas ibu jari — lengkuas
• 5 pcs — bawang putih
• 15 pcs — bawang merah
• 10 pcs — cabe merah keriting [ rebus ]
• 15 pcs — cabe rawit

свернуть