So leicht können in der Schulküche Energie und Klimagase gespart werden.
Wo muss ein Kühlgerät stehen, warum hilft Abtauen dem Klimaschutz und was ist die optimale Temperatur für ein Kühlgerät? Wer Energie spart, schützt auch das Klima - ein paar leichte Tipps dafür gibt es in diesem kurzen Video.
Das von der Nationalen Klimaschutzinitiative geförderte Verbundprojekt KEEKS ( Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen) hat aufgrund einer umfassenden Analyse von Schulküchen praxisorientierte Maßnahmen zur Einsparung von Klimagasen im Bereich der Schulküche entwickelt. In 2018 wurden über 100 Schulungen in Schulküchen, Berufsschulen und Schulen (pädagogisches Personal) durchgeführt. Innerhalb des Projekts wurden u.a. ein Leitfaden, ein Handbuch, ein Kochbuch, eine App und weitere Videos entwickelt.
Material und mehr Informationen über KEEKS finden Sie hier: [ Ссылка ]
Das KEEKS Projekt wurde 2018 vom UN Sekretariat für Klimaschutz UNFCCC als globales Leuchtturmprojekt mit dem Momentum for Change Preis in der Kategorie „Planetary Health“ ausgezeichnet: [ Ссылка ]
CO2-Werte von Gerichten selber berechnen: [ Ссылка ]
Weitere Videos von KEEKS auf YouTube:
Ernährung & Klima - Klimaschutz in der Schule (KEEKS): [ Ссылка ]
Ernährung & Klima - Klimaschutz in der Schulküche kinderleicht (KEEKS): [ Ссылка ]
Klimaschutz in der Schulküche - durch energieeffiziente Küchentechnik ( KEEKS): [ Ссылка ]
Ernährung & Klimaschutz - Klimafreundliche Lebensmittel für die Schulküche ( KEEKS): [ Ссылка ]
Klimafreundlich Kochen in der Schulküche (KEEKS): [ Ссылка ]
Pflanzlich Kochen in der Schulküche - Linsenbolognese (KEEKS): [ Ссылка ]
Pflanzlich Kochen in der Schulküche - Sojafrikassee (KEEKS): [ Ссылка ]
Pflanzlich Binden in der Schulküche - Reibekuchen (KEEKS): [ Ссылка ]
Pflanzlich Binden in der Schulküche - Pfannkuchen (KEEKS): [ Ссылка ]
KEEKS zum Mitnehmen - unsere Produkte für mehr Klimaschutz in der Schulküche: [ Ссылка ]
KEEKS stellt sich vor - das Projekt für mehr Klimaschutz in der Schulküche: [ Ссылка ]
Mehr Informationen über die KEEKS-Verbundpartner:
IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung: [ Ссылка ]
ProVeg international - die Zukunft isst pflanzlich! : [ Ссылка ]
Netzwerk e.V. - Soziale Dienste und Ökologische Bildung: [ Ссылка ]
ifeu - Institut für Energie- und Umweltforschung: [ Ссылка ]
Wuppertal Institut - für nachhaltige Entwicklung: [ Ссылка ]
Faktor 10 - für nachhaltiges Wirtschaften: [ Ссылка ]
Mehr Infos über die Nationale Klimaschutzinitiative (NKI): [ Ссылка ]
