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塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
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解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです!
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1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
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⏬〜材料〜⏬
きゅうり 2本(200g)
(塩と砂糖 2つまみずつ)
■タレ■
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
輪切りの鷹の爪 お好みで
昆布 3gほど
酢 大さじ3
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
(おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶)
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■包丁■
21cmの牛刀:[ Ссылка ]
15cmのペティナイフ:[ Ссылка ]
■フライパン■
フライパン:12月予約開始
小フライパン20cm:12月予約開始
深型フライパン(鍋や煮物に):[ Ссылка ]
まな板:[ Ссылка ]
■鍋■
16cm片手鍋(テフロン):[ Ссылка ]
18cm片手鍋(ステンレス):[ Ссылка ]
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン:[ Ссылка ]
シリコンお玉(角形):[ Ссылка ]
シリコントング:[ Ссылка ]
小型のゴムベラ(1本必須):[ Ссылка ]
オイルさし:[ Ссылка ]
すりおろし器(ニンニク、生姜):[ Ссылка ]
スライサー:[ Ссылка ]
縦型ピーラー:[ Ссылка ]
サラダスピナー:[ Ссылка ]
落とし蓋:[ Ссылка ]
シリコンターナー:[ Ссылка ]
アイラップ:[ Ссылка ]
バターケース:[ Ссылка ]
■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油:[ Ссылка ]
出汁パック(成城石井):[ Ссылка ]
パスタ(1.7mm):[ Ссылка ]
ごま油:[ Ссылка ]
白だし(にんべん):[ Ссылка ]
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#きゅうり
#浅漬け
#常備菜
![](https://s2.save4k.ru/pic/iJFGy-NPABo/maxresdefault.jpg)