تارت در واقع یک نوع شیرینی هست که از کراست(پایه) و فیلینگ(مایه داخلی) تشکیل میشه
حالا این کراست یا فیلینگ میتونن پختی باشن یا یخچالی و یا گیاهی و....
من توی این ویدیو بهتون یاد میدم یه تارت آسون و خوشمزه و یخچالی درست کنید
دقت کنید که میتونید ژلاتین رو از این فیلینگ جذف کنید و در اون صورت فیلینگتون نمیبنده و سفت نمیشه اما همون لحظه که فیلینگ رو داخل کراست میریزید آمادست.
مواد اولیه:
بیکویت پتی بور ۲ بسته
کره ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آب یک چهارم پیمانه
شیر ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
میوه های دلخواه
پودر ژلاتین ۱ ق غ
خامه ۱۰۰ گرم
شکر نصف پیمانه
وانیل
پودر کاکایو ۲ ق غ

свернуть