Şeftalili turta nasıl yapılır? merak edenler için kıyır kıyır dokusuna, mis gibi kokusuna hayran kalacağınız nefis bir tarif hazırladık!
Şeftaliler hala pazar tezgahlarındayken şeftalili turtayı sizler de mutlaka denemelisiniz.
Yapımı uğraştırıcı gibi görünse de sonucuna değecek, görüntüsü ile de masanızın favorisi olacak şeftalili turta çaylarınıza lezzet katacak.
Sizler de şeftalili turtanın detaylarını merak ediyorsanız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
[ Ссылка ]

4-6 kişilik
Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 40 Dakika
Kullanılan Tart Kalıbı: 24 cm

Şeftalili Turta Tarifi;

Malzemeler
Hamuru için;

125 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Şeftali dolgusu için;

4 adet şeftali
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı soğuk su (60 ml)
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Şeftalileri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
Daha sonra çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayalım.
Doğradığımız şeftalileri yapışmaz bir tavaya alalım.
Üzerine yarım su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Şeftaliler yavaş yavaş suyunu salıp pişmeye devam ederken diğer taraftan 1 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı soğuk suyun içerisinde karıştırarak çözdürelim.
Hazırladığımız nişastalı suyu kaynayan sosa ilave edelim. 1 pakette de vanilyayı ekledikten sonra karıştıralım.
1-2 dakika daha pişirdikten sonra kıvam alan şeftali sosunu ocaktan alarak bir kenarda soğumaya bırakalım.
Diğer taraftan hamuru için oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı, 1 adet yumurta, yarım bardağı toz şeker, yarım paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unun birazını bir karıştırma kabına alarak yoğurmaya başlayalım.
Hazırladığımız hamurun üzerini streç filmle kapatarak yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Ardından hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım ve üçte birini keserek bir kenara ayıralım.
Büyük olan hamuru tezgahta birkaç tur yoğurup beze haline getirdikten sonra bir oklava veya merdane yardımıyla açmaya başlayalım.
Yeterince açtığımız hamuru bir oklava yardımıyla parçalamadan dikkatlice kalıba aktaralım.
Kenarlarını elimizle mümkün olduğunca eşit olacak şekilde düzeltelim.
Daha sonra pişerken kabarmaması için hamurun tabanında çatalla delikler açalım.
Soğuyan şeftalili iç dolguyu da kalıba boşaltalım. Her yerine eşit şekilde yayalım.
Üzeri için ayırdığımız hamuru yine aynı şekilde açalım. Ardından hamurdan uzun ince şeritler keselim. Kestiğimiz şeritlerle turtamızın üzerini kafes şeklinde kapatalım.
Turtanın kenarlarının da düzgün görünmesi için bir kaşık yardımıyla düzeltebilir kenara da bir şerit geçebilirsiniz.
Hazır olan turtamızı önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen şeftalili turtayı dilerseniz sıcak dilerseniz de soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#şeftaliliturta #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Şeftalili Turta Tarifi;
[ Ссылка ]

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
[ Ссылка ]

Kolay Pastacı Kreması Tarifi;
[ Ссылка ]

Yumurtasız Krema Tarifi;
[ Ссылка ]

Ev Yapımı Kremşanti Tarifi;
[ Ссылка ]

Vişneli Tart Kek Tarifi;
[ Ссылка ]

Elmalı Milföy Tart Tarifi;
[ Ссылка ]

Uygulamamızı İndirin;

Android için [ Ссылка ]
iPhone/iPad için [ Ссылка ]


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
İnstagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

свернуть