Découvrons ensemble le nouveau four à pizza Witt Etna Rotante. Ce four haut de gamme sort du lot grâce à une pierre rotative couplée à un brûleur d'appoint. Au programme de cette vidéo ? Points forts, inconvénients, résultats de cuisson et partage de mon processus de préparation d'une pâte à pizza napolitaine.

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0:00 Introduction
0:24 Design du four
1:03 Atout N°1, la pierre rotative
1:36 Atout N°2, un brûleur d'appoint
2:25 Les atouts plus habituels
3:05 Une très bonne isolation
3:25 Un inconvénient, le poids
4:02 Préparation de la pâte à pizza
6:28 Préchauffage du four
6:50 Garniture de la pizza
7:34 Cuisson de la pizza
8:21 Résultat de cuisson
8:49 Conclusion

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