Мел имеет сливочное послевкусие с нотками побелки и дождя. Легко откусывается, хрустит, тает во рту, слегка жирноватый. Мел добывается посредством распила меловых монолитов. Этот процесс оставляет на кусочках характерные бороздочки. Мел белоснежный, в меру твердый, плотный и монолитный.
Chalk has a creamy finish with hints of whitewash and rain. It bites off easily, crunches, melts in the mouth, slightly greasy. Chalk is mined by sawing chalk monoliths. This process leaves characteristic grooves on the pieces. The chalk is snow-white, moderately hard, dense and monolithic.
