Forszmak lubelski
Najlepsza zupa w zimie
wędzonka (u mnie żeberka) 300g
mięso (u mnie schab) 150g
cebula 1
papryka 1
ostra papryczka 1
Passata 500g
ogórki kiszone 200g
woda z ogórków kiszonych 50-100ml
bulion (woda) 1,5l
papryka słodka 3 łyżki
papryka wędzona 1-2 łyżki
czosnek 3 ząbka
majeranek 2 łyżki
mąka dla zagęszczania 2-4 łyżki
sól, pieprz
mięso, cebulę, paprykę, ogórki smażę oddzielnie żeby kontrolować stopień usmażenia każdego składnika
później gotuję to w garnku 10-15 min
dodaję przyprawy, wodę z ogórków trzeba dodawać do smaku, tak samo ostrą papryczkę
jeść polecam z kwaśną śmietaną
smacznego! ❤️
